가끔 라면이 생각날 때가 있어요! 원래 칼국수나 우동, 쌀국수, 짬뽕 등 면요리를 좋아해요.라면은 잘하는 가게에서 먹어야 일본여행의 향수를 느낄 수 있어요.그래서 찾아간 대구 시내 맛집, 여기는 부산에서 줄 서서 먹는 라면 맛집이래요.류생서 동성로점입니다!대구에도 중앙로 경산 등에 있지만 저는 동성로점으로 급히 달려봤어요 🙂
대구시내 맛집은 국채보상기념공원 주차장 입구 맞은편에 있어서 접근성도 좋거든요.2.28 기념 중앙공원에서도 5분 거리여서 편하게 갈 수 있었습니다.가게 외관부터 일본라면 맛집 분위기가 가득해요!부산에서 시작된 라면 레스토랑으로 차분하고 모던한 분위기가 좋았습니다.
부담없이 편안한 분위기 속에서 라면을 즐길 수 있는 대구 시내 맛집은 통유리로 되어 있어 들어가기 전부터 아담하고 따뜻한 감성이 가득 느껴지는 곳이었습니다.
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대구 시내 맛집답게 여기 웨이팅이 있을지도 몰라요.웨이팅 좌석 공간이 넉넉하게 마련되어 있어 편하게 기다릴 수 있습니다.좌석이 많고 회전율이 빠른 메뉴라 오래 기다리지 않고 먹을 수 있었습니다.주변 직장인분들은 빨리 든든하게 식사하시기 좋을 것 같아요 (웃음)
내부도 정말 깨끗했어요.혼밥하기 좋은 바 테이블은 둘이서 셋이서 편하게 앉아서 먹을 수 있습니다.4인용 테이블도 있었어요.매장이 생각보다 꽤 넓거든요!바 테이블을 둘러싼 주방까지 탁 트인 느낌이 들었어요.인테리어에서 낭랑한 감성이 느껴지는 분위기마저 일본 여행 중 들른 라면집을 연상케 했습니다.
대구 시내 맛집은 오픈키친이라 요리하는 걸 바로 볼 수도 있었어요.든든하게 먹을 수 있어서 더 맛있었어요 보통 바 테이블은 불편한 점도 많은데 테이블이 넓어서 편하게 식사할 수 있었어요.혼자 한끼 먹기에도 좋지만 혼자 술 마시기에도 좋은 매력이 있는 곳입니다.
대구 시내 맛집에서는 초생강, 갓절임, 앞접시와 숟가락, 컵, 식초, 통후추, 깨, 고춧가루 등이 테이블 위에 미리 세팅되어 있었습니다.이렇게 같이 공유하는 기본 소스통부터 주변 테이블까지 깨끗하고 위생적이어서 좋았습니다.통마늘도 직접 갈아서 먹었어요!
대구시내 맛집은 사골을 장시간 끓여 진하고 크리미한 맛이 특징입니다.시그니처 메뉴로는 후쿠오카 하카타풍의 정통 돈코츠 라멘인 류센소 돈코츠 라멘이 있으며 매운맛을 1단계부터 3단계까지 선택하여 주문할 수 있었습니다.해장에 적합한 매운맛과 매운맛이 매력인 류센소카라도 나중에 한번 먹어보고 싶었어요.
주문한 메뉴는 돈코츠라면에 차슈를 추가하고 간장 베이스의 소유 라면인 바지락과 사이드 메뉴로 닭튀김을 주문했습니다!비주얼로 사진으로 본 것보다 훨씬 맛있어 보였어요.진한 국물 향이 코를 자극할 정도로 고소하고 맛있어 보였어요.느끼함이 떠 있는 것 같습니다만, 전혀 느끼하지 않고 담백한 라면 맛집이었습니다.
용천장 돈코츠 라면에는 차슈도 추가로 주문받았습니다.돼지뼈를 끓인 하얗고 하얀 국물 맛이 최고입니다라면에 진심인 부분입니다.특이하게 마늘을 직접 갈아서 넣는데 취향에 따라 넣어 먹을 수 있어서 좋았어요. 한국인 입맛에 꼭 필요한 마늘 하나로 토핑해서 먹을 수 있었어요(웃음)
다른 매장보다 체계적으로 빠른 식사 제공에 진심인 장소였습니다.믿고 먹는 일본 라면집 그대로의 맛을 구현하고 있었습니다. 마니아적이고 부담스러운 맛이 아니라 누구나 가리지 않고 맛있게 먹을 수 있는 맛이었습니다.꼭 매운 라면이 아니더라도 담백하게 해장하기 딱 좋거든요.바지리라면은 간장 베이스의 소유 라면입니다. 돈코츠라면과 마찬가지로 마늘을 넣어 먹었더니 더 맛있었습니다.돈코츠라면과는 또 다른 매력의 깔끔한 맛이 있어서 맛있답니다!일본식 프라이드 치킨 닭 튀김은 먹지 않았다면 아쉬웠을 정도로 매트했습니다. 소스에 찍어먹었더니 감칠맛을 더해줬어요.겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 정말 탄탄했어요. 라면이랑 같이 먹어도 소스가 2종류 나와서 느끼하지 않았어요. 일본라면이 생각날 때, 혹은 깔끔하고 따뜻한 국물을 먹고 싶을 때 꼭 가봐야 할 대구라면 맛집으로 류센장 동성로점을 추천합니다!#대구시내맛집 #류생서동성로점 #대구시내라면 #대구라면맛집류생서동성로점 대구광역시 중구 공평로 571층 류생서류생서동성로점 대구광역시 중구 공평로 571층 류생서류생서동성로점 대구광역시 중구 공평로 571층 류생서