태양초고추장 30주년 해찬들 찹쌀 태양초고추장으로 만든 고추장 오징어볶음 레시피 집밥 메뉴 추천 최근 날씨가 더워지면서 하루 종일 냉장고를 열었다 닫으며 살고 있는 동삽엄마입니다. 그런데 좀 재미있는것은 음료는 시원한것이 먹고싶지만 또 매운것이 먹고싶기 때문에… 하하라고해서오늘저녁은또무엇을준비하면좋을까?라고생각하자마자매운메뉴가머릿속에잘~이렇게매운요리를해먹을때는준비할고명재료도신경써야더맛있어지는방법,고명재료중에제일신경써서준비하는것은바로고추장이아니겠어요?그래서 저는 오랫동안 이용한 해찬들 태양초 고추장을 골랐습니다. 훗
태양초고추장 30주년 해찬들 찹쌀 태양초고추장으로 만든 고추장 오징어볶음 레시피 집밥 메뉴 추천 최근 날씨가 더워지면서 하루 종일 냉장고를 열었다 닫으며 살고 있는 동삽엄마입니다. 그런데 좀 재미있는것은 음료는 시원한것이 먹고싶지만 또 매운것이 먹고싶기 때문에… 하하라고해서오늘저녁은또무엇을준비하면좋을까?라고생각하자마자매운메뉴가머릿속에잘~이렇게매운요리를해먹을때는준비할고명재료도신경써야더맛있어지는방법,고명재료중에제일신경써서준비하는것은바로고추장이아니겠어요?그래서 저는 오랫동안 이용한 해찬들 태양초 고추장을 골랐습니다. 훗
이번 패키지 디자인이 빨간색에서 아이보리색으로 예쁘게 리뉴얼 되어 있었어요.그런데 이름을 보니 상품명에 골드가 빠져있어서 다른 신제품인줄 알았는데 찾아보니 둘이 같은 제품이라고… 오~ 그래? 그러니까 이제 빨간색 용기 말고 아이보리색 보고 사야겠네요.
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궁금해하시는 고객님들을 위해 먼저 간단하게 소개해 드리자면~ 원조 태양초 고추장은 선명하고 붉은색의 품질이 좋은 태양초를 사용하여 만들었다고 합니다.그리고 엄선된 비법 메주와 함께 보리콩 동시발효 공법으로 숙성시켜 더욱 감칠맛 나는 나무 침을 비롯해 비빔요리와 국, 찌개요리 등에 폭넓게 활용할 수 있습니다.
그리고 볶음 고추장 양념은 기본 원재료만 준비하면 쉽고 간단하게 볶음을 완성할 수 있는데 해찬들 태양초 고추장에 마늘과 양파, 대파 등을 추출물이 아닌 원물을 다져서 넣어서 정성스럽게 만들었기 때문에 누구나 쉽게 요리할 수 있겠지만 볶음뿐만 아니라 전 국민의 간식이라고 할 수 있는 떡볶이에도 활용할 수 있기 때문에 좋을 것입니다.
그리고 오늘 소개해드릴 #오징어볶음 레시피에 넣어줄 해찬들 찹쌀태양초고추장은 찹쌀을 넣고 쫄깃한 식감과 윤기를 더해 요리를 더욱 맛있고 맛있게 만들어 준다고 합니다.
그리고 해찬만의 NFT 공법으로 만들어 물에 잘 녹기 때문에 요리도 쉽고 고추장 특유의 깔끔한 맛이었습니다.NFT 공법? 뭘까 하는 분들이 계실 것 같아서 잠깐 소개를 드리자면.NFT공법이란 찹쌀 태양초고추장에만 적용되는 해찬만의 특허균주와 향온액상발효기술을 접목한 차세대 발효공법이라고 합니다.
그리고 위에서 조금 소개했지만, 찹쌀로 만든 식감과 함께 100%태양 식초 고추를 이용하여 만들어져서 그런지, 색깔이 매우 예쁩니다.그것에 HACCP인증을 받은 생산 설비로 만드는 게 안심하고 먹어도 되죠.덧붙여서 설명을 더 하자면 헤챠은들의 원조 대 양쵸 고추장과 찹쌀 테 양쵸 고추장 함께 태양에 자연 건조시킨 테 양쵸을 100%사용하여 만든 것으로 깔끔한 맛이 난답니다~그리고 이번 30주년 기념 행사로 다양한 행사가 열릴 예정입니다.우선 6월 15일부터 이마트의 각 점포를 통해서 30%+30%로 장 달러의 제품 할인 행사가 열릴 예정입니다.CJ제일 제당의 더·마켓에서는 6월 26일부터 1+1할 할인 이벤트나 일부 제품에 한해 최대 60%까지 할인 기획전이 있을 예정이래요.그리고 이 두 기획전을 통한 제품 할인 행사와 함께 행사를 통해서 순금 금괴 경품 이벤트도 진행하신답니다.경품 추첨은 더·마켓, 이마트 기획전의 어디서나 행사에 참여하면 30주년 기념하고 30명에 호화로운 순금 금괴 행사가 열린다는 것에 관심 있는 사람이라면 절대 놓치지 마시길.아래의 CJ더 마켓 링크를 통해서 헤챠은들의 다양한 고추장도 구입 가능하므로 아래를 확인하고 보세요~
해찬들 원조 태양초장1kgX2개 해찬들 원조 태양초고추장 1kg X 2개 | 상품상세 | CJ더마켓 – CJ제일제당 공식몰 bit.ly
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그렇게 맛있는 고추장을 만났기 때문에 더 맛있게 즐기기 위해 온 가족이 좋아하는 메뉴를 준비해 보았습니다.재료는 오징어 2마리, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추와 홍고추 각 1개씩, 해찬들 찹쌀 태양초고추장 2스푼, 고춧가루, 다진마늘, 진간장, 청주 각 1스푼씩 올리고당 2스푼과 후추를 조금 준비했습니다.
일단 만들기 전에 주재료 손질부터 시작하는데요.껍질을 벗기고 안쪽으로 칼집을 낸 다음 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비하는데 나중에 볶는 과정에서 부피가 수축되기 때문에 조금 더 크게 자릅니다.
그리고 같이 넣는 채소도 적당히 썰어줍니다.당근은 납작썰기로, 양파는 두껍게 채 썰고 대파는 반으로 자른 후 길게 자릅니다.그리고 고추는 어슷하게 썰어서 준비해주면
위에서 소개해드린 대로 양념을 넣고 골고루 잘 섞으면 되는데 고추장 색깔이 좋아서 그런지 나중에 더 맛있을 것 같고 맛있을 것 같은 예감이 들어서 그렇게 재료를 준비했다면
예열된 팬에 기름을 두르고 당근과 대파, 양파를 먼저 넣고 볶습니다.참고로 이 요리는 센 불에서 단시간에 볶으면 나중에 물이 많이 안 나오기 때문에 처음부터 끝까지 센 불에서 볶는 거예요.그렇게 야채를 볶아서 주재료와
위에서 준비한 양념장을 넣습니다.NFT 공법으로 만들어져 있어 기존 제품에 비해 물에 쉽게 녹는다고 했는데 여기서도 쉽게 섞이는 게 있죠?그렇게 센 불에 볶다가 어느 정도 원하는 정도까지 볶았다 싶으면 마지막에 청양고추랑 홍고추 넣고 한 번에 볶아서 불을 끄세요.궁금한 이웃들을 위해 영상도 준비했는데, 아마 영상을 보신 분들이라면 탄탄하다는 느낌과 함께 100% 태양초고추를 사용하여 색도 선명하고 윤기가 나는 느낌이 들겠지만… 맞죠? ^^가족들이 너무 좋아하는 메뉴라서 자주 만들어 먹는 편이에요.그런데 다른 때에 비해서 음식 색깔도 그렇고 더 맛있어 보여서 진짜 음식 맛이 나더라고요.이게 다 30년 원조 고추장 덕분에 가능한 일이 아닐까 싶은데 아마 여러분들도 그러시겠지만 자주 쓰는 조미료이기 때문에 떨어지자마자 사게 되는 게 바로 이 고추장이 아닐까 싶어요.그래서 주말 오랜만에 모인 가족들을 위해서 매콤하고 맛있는 오징어볶음 레시피를 고민하다가맛있는 양념 재료로 더 맛있게 만들어 드세요.그리고 6월 15일부터 열리는 해찬들 30주년 기념 이마트와 CJ제일제당 더마켓에서 진행되는 다양한 이벤트와 골드바 경품행사도 꼭 기억하시어 득템 기회에 행운의 기회를 잡으시길 바랍니다~^^이상 통삽맘의 맛있는 찹쌀 태양초고추장 활용기였습니다.상기 포스팅은 CJ제일제당 해찬들로부터 제품 및 원고료를 지원받아 제작되었습니다.